Skip to main content

பிரண்டை துவையல்




பிரண்டை துவையல்

இந்த துவையலை அடிக்கடி சாப்பிட்டால் மூட்டு பிரச்சனையை சரி செய்யலாம் .





தேவையான பொருட்கள் :

பிரண்டை                   - 1 cup
கருப்பு உளுந்து       - 1 Table spoon
காய்ந்த மிளகாய்   - 5
பூண்டு                         - 5  பல்லு
புளி                                - சிறிது
உப்பு                             - தேவையான அளவு


தாளிக்க:

எண்ணெய்
கடுகு
கறிவேப்பிலை

செய்முறை:


பிரண்டையை சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி கொள்ளவும் . அதிலுள்ள நாரினை எடுத்து விடவும் . முற்றிய பிரண்டையை பயன்படுத்த வேண்டாம் . பின்னர் வாணலில் எண்ணெய் விட்டு உளுந்து , காய்ந்த மிளகாய் , பூண்டு , பிரண்டை போன்றவற்றை வதக்கவும். பின் ஆறவைத்து அதனுடன் புளி சேர்த்து அரைக்கவும் . வாணலில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு, கறிவேப்பிலை போட்டு தாளித்து அரைத்தவற்றை போடவும் .

இதனை தினமும் உணவில் சேர்த்து கொண்டால் நல்ல பலன் கிடைக்கும் .

Comments

Popular posts from this blog

கறிவேப்பிலை குழம்பு

கறிவேப்பிலை குழம்பு
இந்த குழம்பு  உடம்புக்கு மிகவும் நல்லது. சில பேர் குழம்பில் இருக்கிற கறிவேப்பிலையை சாப்பிடமாட்டாங்க . இந்த மாதிரி சமைக்கும் போது கண்டிப்பாக சாப்பிடுவாங்க. இதை மருந்து குழம்புனு கூட சொல்லலாம். வாரத்தில ஒரு நாள் கண்டிப்பா செய்து சாப்பிடலாம் .



தேவையான பொருட்கள் :

சின்ன வெங்காயம்       - 10
தக்காளி                              - 1
பூண்டு                                 - 10
புளி                                        - 1எலுமிச்சை size
மிளகாய் தூள்                  - தேவையான அளவு
உப்பு, மஞ்சள் தூள்        - தேவையான அளவு

வேப்பம்பூ குழம்பு

வேப்பம்பூ குழம்பு

                                    இந்த வகையான குழம்பு மருத்துவகுணம் கொண்டது. வயிறுல பூச்சி  இருந்தா கூட இந்த குழம்பு செய்து சாப்பிடலாம் . கசப்பு தன்மை இருக்கிறதால யாரும் சமைக்கமாட்டங்க. உடம்புக்கு ரொம்பவும் நல்லது.


தேவையான பொருட்கள் :
வேப்பம்பூ                         - 3  tablespoon
கடலைப்பருப்பு             - 1  tablespoon
உளுத்தம்பருப்பு          - 1  tablespoon
பச்சரிசி                             - 1  tablespoon
எள்ளு                                  - 1 tablespoon
புளி                                       - 1 எலுமிச்சை அளவு
மிளகாய் பொடி             - 3 tablespoon (குழம்பு மிளகாய் பொடி)
வெங்காயம்                    -  1

Beetroot pulav

Beetroot pulav

பொதுவாக pulao , vegetable rice  சாப்பிடும் போது, குழந்தைங்க அதில இருக்கிற காய்கறிகளை எடுத்து வச்சிடுவாங்க. இந்த மாதிரி காய்கறியை துருவி செய்து பாருங்க. சூடா இருக்கும் போது இன்னும் சுவை அதிகமாக இருக்கும் .இப்ப பீட்ரூட்  புலாவ் எப்படி செய்யறதுனு பாக்கலாம் .

தேவையான பொருட்கள் :
பீட்ரூட்                          - 1/4 kg
அரிசி                             - 1/4 kg
வெங்காயம்               - 1 பெரியது
பட்டை                          - 1
கிராம்பு                        - 2
பிரிஞ்சி இலை          - 2
ஏலக்காய்                    - 2
பச்சை மிளகாய்      - 3
இஞ்சி , பூண்டு          - சிறிது
நெய்                               - 3 tablespoon
எண்ணெய்