முடக்கொத்தான் கீரை தோசை

முடக்கொத்தான் கீரை தோசை

                                                                   இந்த கீரை உடலுக்கு மிகவும் நல்லது. மூட்டு பிரச்சனை உள்ளவர்கள் இந்த கீரையை அடிக்கடி சாப்பிடலாம்.

தேவையான பொருட்கள் :

இட்லி மாவு                           -  1 cup
முடக்கொத்தான் கீரை  - 1 cup
சோம்பு                                   -   சிறிது
பூண்டு                                    -   சிறிது
காய்ந்த மிளகாய்              -   5
உப்பு                                         -  தேவையான அளவு

செய்முறை :

                                முடக்கொத்தான் கீரையை நன்றாக அலசி வைக்கவும். மிக்சியில் கீரை, சோம்பு, பூண்டு, காய்ந்த மிளகாய்  போன்றவற்றை அரைக்கவும். அரைத்தவற்றை இட்லி மாவில் கலந்து , தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து , தோசை கல்லில்  வார்க்கவும் .