corn butter masala
Paneer Butter masala எப்படி செய்வோமோ அதே மாதிரி தான் Corn butter masala ம் செய்யனும். Corn இருப்பதால் குழந்தைகளுக்கு ரொம்பவும் பிடிக்கும் . வித்தியாசமாகவும் இருக்கும் .
தேவையான பொருட்கள் :
Paneer Butter masala எப்படி செய்வோமோ அதே மாதிரி தான் Corn butter masala ம் செய்யனும். Corn இருப்பதால் குழந்தைகளுக்கு ரொம்பவும் பிடிக்கும் . வித்தியாசமாகவும் இருக்கும் .
தேவையான பொருட்கள் :
Corn - 1 cup
Butter - 4 table spoon
Methi (வெந்தய இலை) -1 tablespoon
வெங்காயம் - 2
தக்காளி - 2
பட்டை - 2
கிராம்பு - 2
ஏலக்காய் - 2
பிரிஞ்சி இலை - 1
முந்திரி பருப்பு - 7
தேங்காய் - 2 துண்டு சிறிது
கரம் மசாலா - 1 teaspoon
மல்லி தூள் - 1 teaspoon
கார மிளகாய் தூள் - 1 teaspoon
உப்பு - தேவையான அளவு
கொத்தமல்லி - 2 spoon
செய்முறை:
தக்காளி - 2
பட்டை - 2
கிராம்பு - 2
ஏலக்காய் - 2
பிரிஞ்சி இலை - 1
முந்திரி பருப்பு - 7
தேங்காய் - 2 துண்டு சிறிது
கரம் மசாலா - 1 teaspoon
மல்லி தூள் - 1 teaspoon
கார மிளகாய் தூள் - 1 teaspoon
உப்பு - தேவையான அளவு
கொத்தமல்லி - 2 spoon
செய்முறை:
முதலில் Butter விட்டு வெங்காயம் , தக்காளி, பட்டை, கிராம்பு , ஏலக்காய் , முந்திரி, தேங்காய் போன்றவற்றை நன்றாக வதக்கவும் . ஆறவைத்து அரைத்து கொள்ளவும் . பின்னர் Butter விட்டு பிரிஞ்சி இலை போட்டு, கரம் மசாலா, மல்லி தூள் , காரமிளகாய் தூள் போன்றவற்றை போடவும் . பின்னர் அரைத்தவற்றை ஊற்றவும் . அதனுடன் உப்பு, corn சேர்க்கவும். நன்றாக கொதித்து corn வெந்தவுடன், Methi, கொத்தமல்லி இலையை தூவி அடுப்பை அனைக்கவும் .
Comments
Post a Comment