pepper உருளைக்கிழங்கு

Pepper உருளைக்கிழங்கு

 உருளை கிழங்கு பொதுவாக அனைவரும் சமைப்போம். இந்த pepper உருளைக்கிழங்கு குழந்தைகள் விரும்பி சாப்பிடுவாங்க. இதில் சாதம் போட்டு mix பண்ணி (lunch) மதிய உணவாக குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:
 உருளை கிழங்கு      - 3
மஞ்சள் தூள்                  - சிறிதளவு
மிளகு                                  - 1 spoon

தாளிக்க:

எண்ணெய்   - 1 spoon
கடுகு                 - சிறிதளவு
கறிவேப்பிலை
கொத்தமல்லி

செய்முறை :
                             
                             முதலில் நீளவாக்கில் நறுக்கி கொள்ளவும் . பின்பு வாணலில் சிறிதளவு எண்ணெய் விட்டு கடுகு போடவும் . அதில் உருளைக்கிழங்கை போடவும். சிறிது மஞ்சள்தூள், உப்பு, தண்ணீர் சேர்த்து வேகவிடவும். கிழங்கு வெந்தவுடன் மிளகு பொடித்து அதில்  போடவும் . பொடியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி மற்றும் கறிவேப்பிலை தூவலாம்.