Mushroom பிரியாணி
தேவையான பொருட்கள் :
பிரியாணி அரிசி - 2 cup
Mushroom - 2 cup
வெங்காயம் - 1 cup
தக்காளி - 1cup
பட்டை - 1
கிராம்பு - 2
ஏலக்காய் - 3
பிரிஞ்சி இலை - 2
லவங்கம் - 2
இஞ்சி -1 துண்டு
பூண்டு - 10
கொத்தமல்லி - 1 cup
புதினாக்கீரை - 1 cup
காரமிளகாய் தூள் - 1/2 spoon
தனியா தூள் - 1/2 spoon
கரம் மசாலா தூள் - 1/2 spoon
செய்முறை:
அரிசியை 15 நிமிடம் ஊறவைக்கவும. குக்கரில் சிறிதளவு நெய் விட்டு மசாலாக்களை போடவும். பின்பு வெங்காயம் , தக்காளி , இஞ்சி, பூண்டு ,mushroom சேர்த்து வதக்கவும். நன்றாக வதங்கிய பின் புதினாக்கீரை, கொத்தமல்லி இலையை சேர்க்கவும். அரிசியை போட்டு தண்ணீர் ஊற்றவும். காரமிளகாய் தூள், தனியா தூள், கரம் மசாலா தூள் சேர்க்கவும் . தண்ணீர் அளவு குறைந்த வுடன் மூடிவிட்டு 15 நிமிடம் குறைந்த தணலில் வைத்து Gas offசெய்யவும் .
தேவையான பொருட்கள் :
பிரியாணி அரிசி - 2 cup
Mushroom - 2 cup
வெங்காயம் - 1 cup
தக்காளி - 1cup
பட்டை - 1
கிராம்பு - 2
ஏலக்காய் - 3
பிரிஞ்சி இலை - 2
லவங்கம் - 2
இஞ்சி -1 துண்டு
பூண்டு - 10
கொத்தமல்லி - 1 cup
புதினாக்கீரை - 1 cup
காரமிளகாய் தூள் - 1/2 spoon
தனியா தூள் - 1/2 spoon
கரம் மசாலா தூள் - 1/2 spoon
செய்முறை:
Comments
Post a Comment