சேனைக்கிழங்கு கட்லெட்
தேவையான பொருட்கள் :
சேனைக்கிழங்கு - 1/4 kg
பச்சை பட்டாணி - 1 cup
கேரட் - 1 cup
பீன்ஸ் - 1 cup
கொத்தமல்லி - சிறிது
கரம் மசாலா - 1 spoon
உப்பு - தேவையான அளவு
Bread crums - தேவையான அளவு
மைதா மாவு - 1 spoon
செய்முறை :
முதலில் சேனைக்கிழங்கை வேகவைத்து, மசித்து வைக்கவும். அதில் பொடியாக நறுக்கிய கேரட், பீன்ஸ் , பச்சை பட்டாணி , கொத்தமல்லி , உப்பு, மைதா மாவு, கரம் மசாலா, bread crums, மைதா மாவு ஆகியவற்றை சேர்த்து பிசைந்து கொள்ளவும். தேவையான வடிவம் ( shape) செய்து , bread crums ஐ அதன் மீது தூவி தோசை கல்லில் வார்க்கவும்.
Comments
Post a Comment