Skip to main content

வல்லாரை கூட்டு

வல்லாரை கூட்டு 

                                      வழக்கமான கூட்டு வகைகளை விட இது மிகவும் ஆரோக்கியமானதும் செய்வதற்கு எளிமையானது.  இந்த வல்லாரைக்கூட்டு குழந்தைகளுக்கு மிகவும் நல்லது ஞாபக சக்தியை மேம்படுத்தும்.

தேவையான பொருட்கள்:

வல்லாரை                    - 1 கப்
பாசி பருப்பு                  - 1 கப்
பெரிய வெங்காயம்  - 2
தக்காளி                          - 2
இஞ்சி                                - 1 துண்டு
பூண்டு                              - 10 பல்லு
காரமிளகாய் பொடி  - 1/2 ஸ்பூன்
மஞ்சள் பொடி               -  1 சிட்டிகை
உப்பு                                   -   தேவையான அளவு
வேகவைத்த உருளை கிழங்கு - 2

தாளிக்க :
எண்ணெய் - 1 ஸ்பூன்
கடுகு - 1 ஸ்பூன்

செய்முறை:

குக்கரில் பாசிபருப்பை கழுவி வைக்கவும். பின்பு வல்லாரை கீரையை அதில் போடவும். அதன் பின் உருளை கிழங்கை தவிர்த்து ஒன்றன் பின் ஒன்றாக மேர்கண்ட பொருட்களை சேர்த்து குக்கரை மூடவும். 3 விசில் வந்தவுடன் அடுப்பை அணைக்கவும். பின்பு வேகவைத்த உருளை கிழங்கை மசித்து அதில் சேர்க்கவும். வாணலில் சிறிதளவு எண்ணெய் விட்டு கடுகை சேர்த்து தாளிக்கவும்.




Comments

Popular posts from this blog

கறிவேப்பிலை குழம்பு

கறிவேப்பிலை குழம்பு
இந்த குழம்பு  உடம்புக்கு மிகவும் நல்லது. சில பேர் குழம்பில் இருக்கிற கறிவேப்பிலையை சாப்பிடமாட்டாங்க . இந்த மாதிரி சமைக்கும் போது கண்டிப்பாக சாப்பிடுவாங்க. இதை மருந்து குழம்புனு கூட சொல்லலாம். வாரத்தில ஒரு நாள் கண்டிப்பா செய்து சாப்பிடலாம் .



தேவையான பொருட்கள் :

சின்ன வெங்காயம்       - 10
தக்காளி                              - 1
பூண்டு                                 - 10
புளி                                        - 1எலுமிச்சை size
மிளகாய் தூள்                  - தேவையான அளவு
உப்பு, மஞ்சள் தூள்        - தேவையான அளவு

வேப்பம்பூ குழம்பு

வேப்பம்பூ குழம்பு

                                    இந்த வகையான குழம்பு மருத்துவகுணம் கொண்டது. வயிறுல பூச்சி  இருந்தா கூட இந்த குழம்பு செய்து சாப்பிடலாம் . கசப்பு தன்மை இருக்கிறதால யாரும் சமைக்கமாட்டங்க. உடம்புக்கு ரொம்பவும் நல்லது.


தேவையான பொருட்கள் :
வேப்பம்பூ                         - 3  tablespoon
கடலைப்பருப்பு             - 1  tablespoon
உளுத்தம்பருப்பு          - 1  tablespoon
பச்சரிசி                             - 1  tablespoon
எள்ளு                                  - 1 tablespoon
புளி                                       - 1 எலுமிச்சை அளவு
மிளகாய் பொடி             - 3 tablespoon (குழம்பு மிளகாய் பொடி)
வெங்காயம்                    -  1

Mushroom gravy

Mushroom gravy
இந்த gravy  இட்லி , தோசை, சப்பாத்திக்கு நல்லா இருக்கும் .



தேவையான பொருட்கள்:

எண்ணெய்                         - 3 spoon
இஞ்சி, பூண்டு விழுது   - 2 tablespoon
Mushroom                                 - 1 cup
வெங்காயம்                       - 2
தக்காளி                               - 2
கரம் மசாலா                      - 1 tablespoon
எலுமிச்சை ஜுஸ்             - 1 teaspoon
கொத்தமல்லி                     - சிறிது
உப்பு                                       - தேவையான அளவு